Pizza de figos com rúcula, gorgonzola e presunto

Name: Pizza de figos com rúcula, gorgonzola e presunto
Prep time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 base de massa de pizza; 50 g de queijo gorgonzola; 8 figos; 4 fatias finas de presunto; 100g de rúcula fresca; Azeite virgem a gosto; Creme balsâmico a gosto

Prep: 40 min

Fácil

2 pessoas

Médio

Pizza de figos com rúcula, gorgonzola e presunto

Presunto, rúcula, gorgonzola e figos, a pizza que não conhecia, mas já adora.

1 base de massa de pizza
50 g de queijo gorgonzola
8 figos
4 fatias finas de presunto
100g de rúcula fresca
Azeite virgem a gosto
Creme balsâmico a gosto

1.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2.

Estenda a massa de pizza numa superfície enfarinhada e coloque o queijo roquefort aos pedaços e os figos cortados às rodelas. Leve ao forno durante 20 a 25 minutos.
3.

Retire do forno e coloque as fatias de presunto e polvilhe com as folhas de rúcula. Regue com um fio de azeite e um fio de creme balsâmico.