Pudins de Aveia e Banana Caramelizada

Name: Pudins de Aveia e Banana Caramelizada
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 bananas; 1 chávena de aveia; 1 chávena de bebida de amêndoa Rude Health; 1/2 chávena de iogurte grego; 1 c. sopa de essência de baunilha; Mel q.b; 2 c. sopa de nozes-pecãs picadas

Prep: 10 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Pudins de Aveia e Banana Caramelizada

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2 bananas
1 chávena de aveia
1 chávena de bebida de amêndoa Rude Health
1/2 chávena de iogurte grego
1 c. sopa de essência de baunilha
Mel q.b
2 c. sopa de nozes-pecãs picadas

1.

Esmague uma das bananas e coloque-a numa taça com a avelã.
2.

Junte a bebida de amêndoa e aqueça tudo num tacho.
3.

Ferva ligeiramente até a aveia amolecer, passe o preparado para 4 taças iguais e leve-as ao frio.
4.

Adicione a cada taça uma colherada de iogurte grego misturado com a essência de baunilha.
5.

Corte a outra banana em rodelas e, numa frigideira, salteie-a no mel até ficar dourada.
6.

Sirva com os pudins de aveia e as nozes-pecãs picadas finamente.