Rigatoni com camarão e molho de tomate

Name: Rigatoni com camarão e molho de tomate
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 360 g de rigatoni (massa); azeite q.b.; 1 cebola; 1 dente de alho; 500 g de tomate pelado; 1 c. sopa de manjericão picado; açúcar q.b.; ½ chávena de água; 800 g de miolo de camarão grande; Sal q.b.; Pimenta q.b.

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Rigatoni com camarão e molho de tomate

Este rigatoni com camarão e molho de tomate precisa de poucos ingredientes e é muito prático de fazer. O resultado é delicioso e vai fazer um sucesso aí por casa. Experimente.

360 g de rigatoni (massa)
azeite q.b.
1 cebola
1 dente de alho
500 g de tomate pelado
1 c. sopa de manjericão picado
açúcar q.b.
½ chávena de água
800 g de miolo de camarão grande
Sal q.b.
Pimenta q.b.

1.

Coza a massa segundo as instruções da embalagem.
2.

Numa frigideira média com o azeite refogue a cebola e o dente de alho picados finamente até ficarem bem tenros.
3.

Adicione o tomate previamente triturado e o manjericão. Envolva bem com uma colher e cozinhe por cerca de 5 minutos. Junte uma pitada de açúcar e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
4.

Adicione a água e o miolo de camarão, tape e cozinhe durante alguns minutos, até o camarão estar cozido.
5.

Sirva a massa com o camarão e o molho de tomate e tempere com sal e pimenta.