Quem diz que o Risotto não pode ser um prato leve para o verão, nunca provou esta receita com alga kombu e ervas frescas. Delicioso e nutritivo, é também muito fácil de preparar. Experimente
Ingredientes
½ broa em pedaços
1 dente de alho
salsa
tomilho fresco
2 c. sopa de azeite
1 embalagem de risotto de legumes com espargos e alga kombu Continente Seleção
Preparação
1.
Num processador de alimentos triture ½ broa em pedaços, 1 dente de alho, salsa, tomilho fresco e 2 c. sopa de azeite até obter uma textura de crumble.
2.
Coloque a mistura num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar dourado, mexendo a meio do processo. Reserve.
3.
Cozinhe 1 embalagem de risotto de legumes com espargos e alga kombu Continente Seleção de acordo com as instruções da embalagem.
4.
Sirva o risotto com o crumble e polvilhado com salsa picada.
