Rissóis de Salmão na Airfryer

Name: Rissóis de Salmão na Airfryer
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 fio de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 240 g salmão em posta ao natural; 210 g polpa de tomate; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Massa tenra para rissóis; Farinha de trigo q.b.; Ovo batido q.b.

45 min | Prep: 25 min

Médio

6 pessoas

Económico

Rissóis de Salmão na Airfryer

Procura uma alternativa deliciosa e nutritiva aos rissóis tradicionais? Experimente a versão de Rissóis de Salmão na Airfryer! Com recheio cremoso de salmão e uma crosta dourada irresistível, essa receita é perfeita para quem procura uma opção mais leve e saudável, sem abrir mão do sabor.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 fio de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
240 g salmão em posta ao natural
210 g polpa de tomate
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Massa tenra para rissóis
Farinha de trigo q.b.
Ovo batido q.b.

Para o Recheio
1.

Refogue a cebola juntamente com os alhos num fio de azeite.
2.

Junte o salmão em posta, a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta. Mexa bem deixe cozinhar por alguns minutos.
Para a Massa
1.

Prepare a massa tenra para rissóis, molhe as bordas com água e coloque no centro cerca de 1 colher de sopa de recheio de salmão. Dobre a massa sobre o recheio e sele bem as bordas. Sele as laterais com um garfo.
2.

Passe os rissóis por farinha e depois por ovo. Disponha no cesto da fritadeira sem óleo (de preferência com a bandeja colocada) e leve a fritar a 180ºC por 18 minutos. A meio vire os rissóis.
3.

Sirva os rissóis de salmão de imediato.