Rojões

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Rojões

Rojões

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Plano

Uma receita de rojões deliciosa e pronta em 20 minutos

imagem do chef chakall com turbante amarelo

Chef Chakall

Ingredientes

  • 1 dente de Alho
  • 300g Abóbora
  • 300g Batata
  • 500g Rojões
  • 100g Cebola
  • Pimentão Doce, q.b.
  • Pimenta Preta Moída Continente, q.b.
  • 100g Chouriço preto
  • Coentros Continente, q.b.
  • Sal Continente, q.b.
  • Azeite Continente , q.b
  • 1 lata de feijão

Preparação

  • 1.

    Comece por colocar um fio de azeite num tacho.

  • 2.

    De seguida, junte a cebola laminada, um dente de alho picado, um bocadinho de cominhos e misture tudo.

  • 3.

    Adicione os rojões, juntamente com um bocadinho de sal, e deixe cozinhar.

  • 4.

    Acrescente a batata e a abóbora, ambas cortadas aos pedaços.

  • 5.

    Adicione um pouco de água e deixe cozinhar durante alguns minutos.

  • 6.

    Após algum tempo, junte o feijão, o chouriço e um bocadinho de coentros.

  • 7.

    Tape o tacho e deixe cozinhar. Servir e bom apetite!

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