Salame de Chocolate

Name: Salame de Chocolate
Prep time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cháv. de arroz tufado; 1 c. sopa de óleo de coco; 2 c. sopa de manteiga de amendoim; 2 c. sopa de bebida de amêndoa; 100 g de chocolate mínimo 70% cacau

Prep: 25 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Salame de Chocolate

Parece mentira mas é verdade, já pode comer Salame de Chocolate (quase) sem culpa!

Este Salame de Chocolate leva não só chocolate negro, como também arroz tufado, e a melhor parte é que, além de ser saudável, este Salame de Chocolate é vegan!

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 cháv. de arroz tufado
1 c. sopa de óleo de coco
2 c. sopa de manteiga de amendoim
2 c. sopa de bebida de amêndoa
100 g de chocolate mínimo 70% cacau

1.

Comece por picar o chocolate.
2.

Coloque o chocolate picado, a manteiga de amendoim e a bebida de amêndoa numa taça e leve a derreter em banho maria.
3.

Retire a taça do lume e envolva o arroz tufado.
4.

Disponha a mistura de chocolate com o arroz tufado numa folha de papel vegetal e com as mãos dar a forma do salame.
5.

Leve o salame de chocolate ao frigorífico até solidificar, por mais ou menos 2h.
6.

Envolva o salame de chocolate em cacau em pó (opcional) e corte em fatias.