Este salame de chocolate e pistácios é simples de fazer, delicioso e uma daquelas sobremesas tentadoras que não se consegue deixar de repetir. Experimente.
Ingredientes
100 g de chocolate preto
140 g de manteiga
2 c. sopa de açúcar
5 c. sopa de cacau em pó
400 g de leite condensado
200 g de pistácios
300 g de bolachas Maria
açúcar em pó q.b.
Preparação
1.
Derreta o chocolate em banho-maria juntamente com a manteiga.
2.
Junte depois o açúcar e o cacau e envolva bem.
3.
Adicione o leite condensado e misture de novo até ficar bem incorporado.
4.
Numa taça, misture os pistácios com as bolachas trituradas grosseiramente.
5.
Verta o preparado de chocolate sobre esta mistura e mexa até ficar tudo bem coberto de
chocolate.
6.
Transfira para uma folha de papel vegetal e enrole, até formar um rolo coberto de papel e o mais prensado possível.
7.
Leve ao frigorífico de um dia para o outro. Sirva o salame fatiado e polvilhado com açúcar em pó.
