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Selar carne
Prep: 5 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Uma sugestão útil para uma carne no forno mais saborosa e tenra.
Ingredientes
- 1 lombinho de porco
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Azeite q.b.
Preparação
-
1.
Levar uma frigideira ao lume com um fio de azeite e deixar aquecer bem.
-
2.
Temperar a carne com sal e pimenta e corar bem em ambos os lados de forma a criar uma crosta e a manter os sucos na carne antes de a levar ao forno tornando-a mais suculenta.
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