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Sopa de nabiças
Prep: 65 min
Fácil
4 pessoas
Económico
A sopa de nabiças é um prato tradicional português, perfeito para aquecer nos dias frios. Rica em sabor e nutrientes, é uma ótima opção para uma refeição leve e saudável.
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Ingredientes
- 1 cebola laminada
- 2 dentes de alho laminados
- 8 cenouras às rodelas
- 3 batatas às rodelas
- Sal q.b.
- Azeite q.b.
- Nabiças q.b.
- Sementes de sésamo q.b.
Preparação
-
1.
Coza num tacho com água a ferver temperada com sal a cebola, os dentes de alho, 4 cenouras, as batatas e 1 fio de azeite por 30 minutos.
-
2.
Triture bem com a varinha mágica até obter um creme homogéneo.
-
3.
Adicione o molho de nabiças e as últimas 2 cenouras às rodelas. Deixe cozer por mais 15 minutos.
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4.
Retire do lume e sirva a sopa de nabiças polvilhando sementes de sésamo por cima.
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