Sorvete de Clementina

Name: Sorvete de Clementina
Prep time: 15 min
Total time: 255 min
Yield: 4
Ingredients: 12 clementinas; 125 g de açúcar branco; 100 ml de xarope de agave; Sumo de 1 limão; Hortelã q.b.

255 min | Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Sorvete de Clementina

Prepare-se para se encantar com um sabor irresistível: Sorvete de Clementina caseiro! Perfeito para os dias quentes, este gelado cremoso e frutado é fácil de fazer e leva apenas alguns ingredientes simples.

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The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

12 clementinas
125 g de açúcar branco
100 ml de xarope de agave
Sumo de 1 limão
Hortelã q.b.

1.

Comece por espremer as clementinas para extrair o sumo. Coe o sumo.
2.

Coloque o sumo num tacho juntamente com o açúcar. Leve a lume brando e mexa constantemente até o açúcar dissolver. Retire do lume.
3.

Adicione o xarope de agave e o sumo de 1 limão, misture bem e verta para um recipiente hermético. Leve ao congelador por 1 a 2h.
4.

Retire ao fim de 1/2h quando começar a ganhar cristais e raspe com um garfo. Leve de novo ao congelador por 1 a 2h até servir.
5.

Sirva o sorvete de clementina em taças e decoro com hortelã.