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Ver tudo em animaisUma sobremesa ou lanche para saborear e suspirar por mais.
Ingredientes
- 4 claras
- ½ chávena de açúcar
- ½ chávena de açúcar em pó
- Frutos vermelhos
- 1 colher sopa de mel
- 2 iogurtes gregos
Preparação
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1.
Batem-se as claras em velocidade média até apresentarem uma consistência fofa.
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2.
Aumenta-se a velocidade e adiciona-se lentamente o açúcar até estar todo incorporado. Com a ajuda de uma espátula, incorpora-se o açúcar em pó.
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3.
Coloca-se uma folha de papel vegetal numa forma e unta-se com um pouco de manteiga. Com a ajuda de uma colher, coloca-se o preparado em pequenos montes. Colocam-se os suspiros num forno pré aquecido a 100º durante cerca de uma hora.
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4.
Esmagam-se grosseiramente os frutos vermelhos e adiciona-se o mel. Mistura-se com o iogurte.
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5.
Para servir, coloca-se o suspiro num copo largo e de seguida cobre-se com o iogurte. Decora-se com uns frutos e uma folha de hortelã.
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