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Travesseiros de Sintra
Prep: 1 min
4 pessoas
Económico
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Ingredientes
- 400 gr de massa folhada
- 100 ml de água
- 300 gr de açúcar
- 150 gr de amêndoas picadas
- 1 chávena de chá de canela
- 4 de gema de ovo
Preparação
-
1.
Descongele a massa folhada.
-
2.
Misture a água e o açúcar até obter ponto de fio.
-
3.
À parte, com a ajuda de uma vara de arames, misturar, a amêndoa, a canela e as gemas e depois juntar ao preparado anterior, continuando a mexer até engrossar.
-
4.
De seguida retirar do lume e deixar arrefecer. Ligar o forno a 200ºC.
-
5.
Distribua o recheio e dobre a massa em três partes até obter a forma de travesseiros. Pressione as pontas e coloque os travesseiros em tabuleiros polvilhados com farinha.
-
6.
Leve ao forno pré-aquecido (200º C) durante 25 minutos. Retire do forno e polvilhe os travesseiros com açúcar fino.
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