Compota de Abóbora Yämmi

51 min | Prep: 51 min

Fácil

20 pessoas

Económico

Yämmi 2

Compota de Abóbora Yämmi

Lista
Plano

Ingredientes

  • 800 g de abóbora já descascada
  • 350 g de açúcar amarelo
  • 1 pau de canela
  • Sumo de 1/2 laranja

Informação nutricional

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Preparação

  • 1.

    Corte a abóbora em pequenos cubos. Coloque a abóbora no copo e programe 10 segundos na velocidade 8. Com a espátula, faça descer os pedaços acumulados na parede do copo.

  • 2.

    Adicione o açúcar, o pau de canela e o sumo de laranja. Envolva os ingredientes com a espátula até ao fundo do copo e programe 50 minutos, a 100 °C, Rotação Inversa na velocidade 2.

  • 3.

    No fim do tempo, retire o pau de canela. Triture 30 segundos na velocidade 4 e vá aumentando, progressivamente, até à velocidade 7.

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Dicas

São muito apreciadas as nozes neste tipo de compotas. Se pretender, pode adicioná‑las no final do passo 3. Se gostar da compota com pedaços, basta eliminar o último passo da receita!

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