Molho All'Arrabiata Yämmi

9 min | Prep: 9 min

Fácil

4-6 pessoas

Alto

Yämmi 2

Molho All'Arrabiata Yämmi

Lista
Plano

Ingredientes

  • 50 g de queijo parmesão
  • 30 g de azeite
  • 1 malagueta fresca
  • 100 g de bacon
  • 500 g de molho de tomate (base)
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Informação nutricional

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Preparação

  • 1.

    Coloque no copo o queijo aos pedaços e programe 30 segundos na velocidade 8. Verifique se o queijo ficou bem ralado e, se necessário, programe mais uns segundos na mesma velocidade. Retire e reserve.

  • 2.

    Sem lavar o copo, deite o azeite, a malagueta cortada em tiras finas e o bacon aos cubos e regule 3 minutos, a 120ºC, velocidade 2 na Rotação Inversa.

  • 3.

    Junte o molho de tomate, sal e pimenta a gosto e programe 5 minutos, a 100ºC, velocidade 2 na Rotação Inversa.

  • 4.

    Adicione o queijo parmesão ralado reservado e envolva com a espátula.

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Dicas

Sirva este molho com massas curtas, como macarrão, espirais ou penne e também com parmesão ralado à parte. Se não gostar de picante ou pimenta, não coloque malagueta.

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