Banoffee

Name: Banoffee
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g bolacha maria; 100 g manteiga derretida; 3 bananas às rodelas; 385 g leite condensado cozido; 200 ml natas frescas; 80 g mascarpone; 30 g açúcar em pó; 1 c. chá extrato de baunilha; Chocolate picado q.b.

45 min | Prep: 15 min

Fácil

8 pessoas

Médio

Banoffee

Banoffee é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Entre o sabor doce da banana e a textura cremosa do leite condensado, a Banoffee é a receita ideal para qualquer ocasião.

Conheça outros tipos de tarte igualmente deliciosas, como a de amêndoa ou a merengada.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

250 g bolacha maria
100 g manteiga derretida
3 bananas às rodelas
385 g leite condensado cozido
200 ml natas frescas
80 g mascarpone
30 g açúcar em pó
1 c. chá extrato de baunilha
Chocolate picado q.b.

1.

Triture bem as bolachas maria e misture com a manteiga derretida. Forre o fundo de uma forma redonda de fundo amovível com este preparado. Calque bem no fundo e nas laterais e leve ao frigorifico durante 30 minutos.
2.

Ao fim deste tempo, cubra a base de bolacha com o leite condensado cozido e por cima espalhe as bananas às rodelas.
3.

Bata as natas com o queijo mascarpone, o açúcar em pó e o extrato de baunilha até ficarem firmes. Coloque num saco pasteleiro e decore por cima da tarte banoffee. Para finalizar polvilhe chocolate picado. Leve ao frigorifico até servir.