Tarte de Amêndoa

Name: Tarte de Amêndoa
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 ovos; 30 g de xarope de agave; 100 g de iogurte grego natural; 100 g de farinha de aveia integral; 1 c. chá de fermento; 130 g de mel; 60 g de manteiga de amendoim com coco; 50 ml de bebida vegetal de arroz; 120 g de amêndoa palitada

50 min | Prep: 15 min

Fácil

6 pessoas

Económico

Tarte de Amêndoa

Descubra a nossa receita de Tarte de Amêndoa e desvende o segredo de uma sobremesa verdadeiramente tentadora.

A amêndoa possibilita fazer deliciosas receitas para satisfazer todos os gostos. Além da Tarte de Amêndoa, não hesite em experimentar a Tarte de Limão e Amêndoa, bem como o Bolo de Chocolate e Amêndoa.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

2 ovos
30 g de xarope de agave
100 g de iogurte grego natural
100 g de farinha de aveia integral
1 c. chá de fermento
130 g de mel
60 g de manteiga de amendoim com coco
50 ml de bebida vegetal de arroz
120 g de amêndoa palitada

1.

Bata os ovos com uma batedeira eléctrica até ficarem com uma cor clara (demora 1 a 2 minutos). Junte o iogurte e posteriormente o xarope de agave e misture bem com uma espátula.
2.

Adicione a farinha de aveia e o fermento e envolva bem até obter uma massa cremosa.
3.

Verta para uma forma antiaderente de silicone pequena e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos (ou até estar cozida e dourada por cima).
4.

Retire a base do forno e aumente a temperatura para 220ºC.
5.

Para a cobertura de amêndoa, coloque o mel num tacho pequeno e levo-o a lume médio. Deixe fervilhar ligeiramente durante 2 minutos.
6.

Retire o tacho do fogão e adicione a manteiga de amendoim e coco, mexendo sempre muito bem.
7.

Coloque de novo ao lume durante mais 2 minutos. Retire, adicione a bebida vegetal de arroz e mexa muito bem.
8.

Junte as amêndoas palitadas, mexa até que a mistura fique homogénea e cubra a base com esta mistura. Leve novamente a tarte de amêndoa ao forno a 220ºC até tostar (cerca de 10 minutos).