Bifes da vazia com molho verde

Name: Bifes da vazia com molho verde
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bifes da vazia; 1 c. sopa de mostarda de Dijon; Sal, q.b.; Pimenta, q.b.; 4 dentes de alho; 1 molho de salsa; 1 molho de coentros; Azeite q.b.; 4 c. sopa de maionese

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Bifes da vazia com molho verde

Bifes da vazia acompanhados com um molho delicioso!

4 bifes da vazia
1 c. sopa de mostarda de Dijon
Sal, q.b.
Pimenta, q.b.
4 dentes de alho
1 molho de salsa
1 molho de coentros
Azeite q.b.
4 c. sopa de maionese

1.

Tempere os bifes com a mostarda.
2.

Cozinhe-os num grelhador bem aquecido, temperando-os com sal, pimenta e os dentes de alho esmagados.
3.

Quando os bifes estiverem bem marcados de um lado e do outro retire-os e reserve.
4.

Num robô de cozinha, insira a salsa, os coentros, um fio generoso de azeite e uma pitada de sal.
5.

Triture tudo até obter uma pasta grossa.
6.

Junte a maionese e envolva bem.
7.

Sirva os bifes com este molho.