Bombons de Chocolate e Avelã

Name: Bombons de Chocolate e Avelã
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 50
Ingredients: 250 g de avelãs; 2 c. sopa de cacau magro em pó; 1 c. sopa de açúcar de coco; 1 c. sopa de óleo de coco derretido; 200 g de chocolate; Chocolate branco derretido q.b.

40 min | Prep: 15 min

Fácil

50 pessoas

Médio

Bombons de Chocolate e Avelã

Prepare-se para uma explosão de sabores com os irresistíveis Bombons de Chocolate e Avelã, uma receita caseira perfeita para impressionar amigos e familiares. A combinação cremosa do chocolate com o crocante das avelãs cria uma experiência sensorial única que vai conquistar os paladares mais exigentes.

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The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

250 g de avelãs
2 c. sopa de cacau magro em pó
1 c. sopa de açúcar de coco
1 c. sopa de óleo de coco derretido
200 g de chocolate
Chocolate branco derretido q.b.

1.

Leve as avelãs a tostar no forno a 180ºC por 15 minutos num tabuleiro. Deixe arrefecer ligeiramente.
2.

Coloque as avelãs tostadas num processador de alimentos e triture bem até obter uma consistência oleaginosa. Adicione o açúcar em pó, o oleo de coco derretido e o cacau magro em pó. Triture novamente bem. Reserve este creme de avela e chocolate.
3.

Pique muito finamente o chocolate e leve a derreter em banho-maria.
4.

Pincele as formas para bombons (ou formas de cubos de gelo também servirá) com este chocolate derretido de modo a cobrir todos os cantos. Leve ao frigorífico até solidificar.
5.

Recheie os bombons com o creme de avela e chocolate, cubra novamente com chocolate derretido e leve de novo ao frigorífico até solidificar.
6.

Desenforme os bombons, e por cima decore com fios de chocolate branco derretido. Sirva de imediato ou reserve no frigorifico num frasco hermético.