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Conquilhas com Salsa e Vinho Branco
Prep: 30 min
Fácil
6 pessoas
Alto
Um belo snack do mar.
Ingredientes
- 1 kg de conquilhas
- 1 cabeça de alho
- 5+1 c. sopa de salsa fresca mal picada
- Azeite q.b.
- 1 c. sopa de manteiga
- 1 dl de vinho branco
- Limão q.b. (opcional)
Preparação
-
1.
Lave e escorra bem as conquilhas. Aqueça uma caçarola e quando bem quente adicione o azeite e o alho.
-
2.
Passado 1 minuto junte as conquilhas e envolva bem. Acrescente o vinho, a salsa, a manteiga, tape e deixe cozinhar até as conquilhas abrirem.
-
3.
Sirva com uns gomos de limão fresco e a salsa restante.
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