Nem só de carne se faz um croquete! A prova são estes deliciosos croquetes de Atum e Sésamo.
Ingredientes
450 g de atum
½ chávena de pão ralado fresco
2 dentes de alho
½ chávena de mix de hortelã e coentros
sal q.b.
¼ chávena de sementes de sésamo Continente Bio
óleo de sésamo q.b.
Preparação
1.
• Num robô de cozinha, insira o atum e triture-o até ficar bem desfeito.
2.
• Junte o pão ralado, os dentes de alho, o mix de ervas e sal.
3.
• Triture de novo e quando estiver tudo bem misturado, faça bolinhas com a mistura e achate- -as, de modo a criar discos grossos de aproximadamente 3 centímetros de diâmetro.
4.
• Passe os discos pelas sementes de sésamo e frite-os num fio de óleo de sésamo.
5.
• Sirva os croquetes quentes.
6.
• Pode acompanhar com legumes cozinhados no forno.
