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Prepare estas ervilhas estufadas com salsichas frescas para uma refeição reconfortante e saborosa. A combinação dos ingredientes faz o trabalho principal por si. Siga esta receita.
Ingredientes
azeite q.b.
8 salsichas frescas
1 folha de louro
1 cebola
2 dentes de alho
50 g de bacon
1 copo de vinho branco
1 kg de ervilhas
alecrim q.b.
sal e pimenta q.b.
Preparação
1.
Numa frigideira com um pouco de azeite, cozinhe as salsichas por cerca de 5 minutos. Retire-as e reserve.
2.
Adicione mais um pouco de azeite, junte o louro e refogue a cebola picada e os dentes de alho picados.
Acrescente o bacon picado, refresque com o vinho e raspe o fundo da frigideira.
3.
Junte as salsichas, as ervilhas e o alecrim, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 12 minutos em lume brando.
