Esparguete com tomate cherry marinado

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Esparguete com tomate cherry marinado

Experimente este esparguete com tomate cherry marinado, um prato delicioso que fica pronto em poucos minutos. É tão simples e saboroso que vai ganhar adeptos rapidamente.

500 g de tomates cherry
4 dentes de alho
8 folhas grandes de manjericão
flor de sal q.b.
pimenta q.b.
azeite q.b.
400 g de esparguete integral Continente Bio
queijo Parmigiano Reggiano q.b.

1.

Corte os tomates cherry ao meio e coloque-os num recipiente.
2.

Adicione os dentes de alho picados e as folhas de manjericão picadas finamente.
3.

Tempere com flor de sal e pimenta e regue com azeite.
4.

Tape o recipiente com película aderente e deixe repousar por 4 horas em temperatura ambiente, para que os tomates libertem os seus sucos.
5.

Coza a massa de acordo com as instruções na embalagem.
6.

Escorra-a, coloque-a num prato, disponha os tomates por cima e regue-a com o suco dos mesmos.
7.

Polvilhe com queijo Parmigiano Reggiano a gosto.