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Ver tudo em animaisEsta receita de espinafres salteados com cogumelos é um petisco delicioso e nutritivo para servir em poucos minutos. Uma boa opção se gosta de espinafres, cogumelos e ovo. Experimente!
Ingredientes
- 100 g de cogumelos fatiados
- 150 g de espinafres frescos
- 4 ovos
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 fio de azeite
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Queijo ralado q.b.
- Pimenta rosa q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Coloque numa frigideira com um pouco de azeite o dente de alho picado e a cebola laminada e deixe cozinhar por 2 minutos.
-
2.
Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 3 minutos.
-
3.
Acrescente os espinafres e deixe-os amolecer.
-
4.
Quando os espinafres estiverem prontos, parta os ovos para dentro da frigideira e deixe-os cozinhar a gosto.
-
5.
Tempere tudo com sal e pimenta e polvilhe com queijo ralado.
-
6.
Sirva decorando com pimenta rosa.
Notas
Para uma alimentação mais saudável, utilize apenas uma colher de café de sal, uma colher de sopa de azeite e uma colher de sopa de queijo parmesão.
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