Frango assado com limão

Name: Frango assado com limão
Prep time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ml de vinho branco; 3 a 4 c. sopa de azeite; 1 c. chá de pimentão doce; 4 dentes de alho; Sumo de 1 limão; 1 frango inteiro; Sal q.b.; Pimenta q.b.; 2 folhas de louro; Tomilho q.b.; Babatas assadas q.b. para acompanhar

Prep: 80 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Frango assado com limão

Experimente este clássico reinventado: Frango assado com limão, uma explosão de sabores que vai conquistar toda a família. A acidez do limão combina na perfeição com a suculência do frango, criando um prato irresistível e aromático.

Saiba ainda como grelhar frango em casa!

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

250 ml de vinho branco
3 a 4 c. sopa de azeite
1 c. chá de pimentão doce
4 dentes de alho
Sumo de 1 limão
1 frango inteiro
Sal q.b.
Pimenta q.b.
2 folhas de louro
Tomilho q.b.
Babatas assadas q.b. para acompanhar

1.

Comece por preparar a marinada: misture o vinho branco com o azeite, o pimentão doce, os dentes de alho inteiros, o sumo de limão e misture bem.
2.

Disponha o frango inteiro num tabuleiro largo. Pique um limão com um garfo e coloque-o na cavidade do frango. Com fio de cozinha ate bem as pernas.
3.

Regue a marinada por cima do frango, espalhe bem com as mãos.
4.

Tempere com sal e pimenta, parta 2 folhas de louro em pedaços e junte ainda tomilho a gosto. Leve ao forno a 190ºC por pelo menos 1 hora até o frango ficar bem douradinho.
5.

Sirva o frango assado com limão juntamente com batatas assadas no forno. Decore com rodelas de limão e mais tomilho.