Frango com Vegetais

Name: Frango com Vegetais
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 asas de frango; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Alecrim fresco picado q.b.; 2 fatias de bacon defumado; 2 dentes de alho; 1 alho francês; 200 g de espinafre; 200 g de ervilha congelada

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Frango com Vegetais

Experimente este prato saboroso e nutritivo de Frango com Vegetais! Perfeito para um almoço rápido ou um jantar em família, este prato é fácil de fazer e utiliza apenas alguns ingredientes simples.

Experimente também Frango com Esparguete ou Frango com Maçã e Presunto.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

6 asas de frango
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Alecrim fresco picado q.b.
2 fatias de bacon defumado
2 dentes de alho
1 alho francês
200 g de espinafre
200 g de ervilha congelada

1.

Numa taça, tempere as asas de frango com sal, pimenta e as folhas de alecrim. Coloque as asas frango na frigideira com 1 colher (sopa) de azeite, virando após 3 ou 4 minutos, e deixe até dourar e cozinhar por dentro.
2.

Corte o alho francês ao meio no sentido do comprimento, enxágue sob água corrente e corte em fatias finas. Coloque numa frigideira, juntamente com o alho laminado, com 1 fio de azeite em lume alto, e mexa com frequência.
3.

Corte o bacon em tirinhas e acrescente à frigideira com o frango, mexendo regularmente.
4.

Acrescente os espinafres e as ervilhas à panela com o alho francês e, assim que o espinafre murchar e a ervilha ficar tenra, transfira tudo para uma tábua ou travessa, com as asas de frango e o bacon por cima.