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Cachorros-quentes, ou "hot dogs" como são mais conhecidos, são um clássico atemporal que agrada a todos, desde crianças a adultos. A sua simplicidade e versatilidade tornam-os perfeitos para qualquer ocasião, seja um piquenique no parque, um churrasco em família ou até mesmo um lanche rápido no dia a dia.
Experimente também a receita de cachorro quente do chef Kiko Martins.
Ingredientes
- Azeite q.b.
- 2 cebolas laminadas
- 2 c. sopa de xarope de agave
- 1 c. sopa de molho basílico
- 1 c. chá de mostarda
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 6 salsichas para hot dogs
- Pão para hot dog q.b.
- Mostarda q.b.
- Ketchup q.b.
Preparação
-
1.
Numa frigideira coloque 1 fio de azeite e refogue as cebolas laminadas por 10 a 12 minutos até ficarem douradas.
-
2.
Adicione o xarope de agave, molho ketchup, molho basílico, mostarda e tempere com sal e pimenta. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos. Reserve.
-
3.
Grelhe as salsichas de todos os lados e reserve.
-
4.
Regue 1 fio de azeite os pães para hot dogs e grelhe com o interior voltado para baixo.
-
5.
Na montagem do hot dog, adicione primeiro as salsichas, depois a cebola caramelizada e regue com molho mostarda e Ketchup a gosto.
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