Lasanha

Name: Lasanha
Prep time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cebola roxa; 3 dentes de alho; 1/2 pimento vermelho; 2 tomates; Azeite q.b.; 450 g de carne picada; 5 c. sopa de molho de tomate; Manjericão picado q.b.; 100 ml de vinho branco; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Molho bechamel q.b.; Folhas de lasanha q.b.; Queijo mozzarella ralado q.b.; Queijo mozzarella de búfala q.b.; Folhas de manjericão q.b.

55 min | Prep: 25 min

Fácil

6 pessoas

Económico

Lasanha

A Lasanha é uma refeição clássica que agrada a todas as idades. Nesta deliciosa receita de Lasanha, siga o passo para criar uma Lasanha caseira.

Deixe-se inspirar pelas variadas maneiras de preparar uma Lasanha, descubra a versão vegetariana, a Lasanha de Soja e Cogumelos, ou a alternativa de peixe, a Lasanha de Atum.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1/2 cebola roxa
3 dentes de alho
1/2 pimento vermelho
2 tomates
Azeite q.b.
450 g de carne picada
5 c. sopa de molho de tomate
Manjericão picado q.b.
100 ml de vinho branco
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Molho bechamel q.b.
Folhas de lasanha q.b.
Queijo mozzarella ralado q.b.
Queijo mozzarella de búfala q.b.
Folhas de manjericão q.b.

1.

Comece por picar a cebola roxa e os dentes de alho, corte o pimento vermelho e o tomate em cubos. Reserve.
2.

Num tacho coloque um fio de azeite e frite a carne picada até ficar dourada. Quando chegar a este ponto, retire a carne e reserve.
3.

Coloque no mesmo tacho um fio de azeite e refogue a cebola e os dentes de alho. Adicione o pimento e deixe cozinhar.
4.

Finalmente junte a carne picada, o tomate, o manjericão picado e o vinho branco e deixe cozinhar por alguns minutos até o álcool evaporar. Tempere com sal e pimenta.
5.

Num tabuleiro de forno, espalhe uma fina camada de molho bechamel, disponha algumas folhas de lasanha e verta metade do preparado de carne. Disponha novas folhas de lasanha e o resto da carne. Finalize com uma nova camada de folhas de lasanha e por cima uma camada de molho bechamel.
6.

Polvilhe queijo mozzarella ralado e desfaça o queijo mozzarella de bufala em pedaços. Leve a lasanha ao forno a 180ºC por 30 a 35 minutos até a lasanha ficar dourada.
7.

Decore a lasanha com folhas de manjericão e sirva de imediato.