Lulas grelhadas com molho de manteiga

Name: Lulas grelhadas com molho de manteiga
Prep time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de batatas em pedaços; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Azeite q.b.; 400 g de lulas limpas; Raspa de lima q.b.; Sumo de 1/2 lima; 4 dentes de alho; Coentros picados q.b.

Prep: 50 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Lulas grelhadas com molho de manteiga

Experimente este prato delicioso e fácil de fazer: Lulas Grelhadas com Molho de Manteiga. Com apenas alguns ingredientes simples, poderá criar uma refeição digna de um restaurante na sua própria casa. As lulas ficam tenras e suculentas, enquanto o molho de manteiga rico e saboroso as complementa na perfeição.

Se gosta de lulas, sugerimos também o Arroz de Lulas, ou Lulas Estufadas com Puré.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

200 g de batatas em pedaços
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.
400 g de lulas limpas
Raspa de lima q.b.
Sumo de 1/2 lima
4 dentes de alho
Coentros picados q.b.

1.

Coloque as batatas cortadas em pedaços num tabuleiro e tempere com sal, pimenta e 1 fio de azeite. Leve ao forno a 180ºC por 15 a 20 minutos até estarem douradas.
2.

Tempere as lulas limpas com sal e pimenta, raspa de lima e sumo de 1/2 lima e deixe marinar por 30 minutos.
3.

Entretanto esmague os dentes de alho juntamente com os coentros picados num almofariz até formar uma pasta.
4.

Coloque esta pasta numa taça e misture com a manteiga derretida. Reserve.
5.

Grelhe as lulas numa frigideira de grelhar até está-me levemente douradas.
6.

Sirva as batatas assadas juntamente com as lulas grelhadas. Regue com o molho de manteiga e decore com raspa de lima.