Massa com Ovo e Linguiça

Name: Massa com Ovo e Linguiça
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g de esparguete cozido; 300 ml de natas leves; 4 linguiças; 1 cebola pequena; 1 gema batida; 3 ovos classe S; 2 c. chá de alho em pó; Azeite q.b.; Salsa picada q.b.

35 min | Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Massa com Ovo e Linguiça

Esta receita de massa no forno é simples e perfeita para um almoço prático e delicioso. Só precisa de cozer a massa no ponto certo e seguir o passo a passo aqui. Vai ver que esta massa com ovo e linguiça será um autêntico sucesso.

Se gostou desta receita, experimente ainda esta massa com alheira, espinafres e cebola.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

350 g de esparguete cozido
300 ml de natas leves
4 linguiças
1 cebola pequena
1 gema batida
3 ovos classe S
2 c. chá de alho em pó
Azeite q.b.
Salsa picada q.b.

1.

Num tacho grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola picada finamente.
2.

Quando estiver bem tenra, junte as linguiças cortadas em rodelas finas e frite-as até ficarem bem douradas, mexendo sempre.
3.

Junte o alho em pó, a gema batida e as natas. Envolva bem.
4.

Adicione a massa cozida e envolva bem. Retire de lume.
5.

Verta o preparado num tabuleiro de ir ao forno.
6.

Parta os ovos por cima da massa e leve-a ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos, até as claras ficarem sólidas mas as gemas continuarem cremosas.
7.

Retire e sirva de imediato polvilhado com salsa picada.