Massa com peitos de frango

Name: Massa com peitos de frango
Prep time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 peitos de frango pequenos; sal q.b.; pimenta q.b.; azeite q.b.; 1 noz de manteiga; 3 dentes de alho; 3 ramas de tomilho; 200 g de mistura de cogumelos frescos; 300 g de crème fraîche; 100 ml de leite; 350 g de massa ninhos com ovos Continente; cebolinho q.b.

Prep: 25 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Massa com peitos de frango

Esta massa com peitos de frango, cogumelos e crème fraîche é uma delícia que não ocupa muito tempo na cozinha. Experimente.

4 peitos de frango pequenos
sal q.b.
pimenta q.b.
azeite q.b.
1 noz de manteiga
3 dentes de alho
3 ramas de tomilho
200 g de mistura de cogumelos frescos
300 g de crème fraîche
100 ml de leite
350 g de massa ninhos com ovos Continente
cebolinho q.b.

1.

Tempere os peitos com sal e pimenta.
2.

Numa frigideira com um fio de azeite, marque bem os peitos de ambos e lados.
3.

Adicione a manteiga, 2 dentes de alho esmagados e o tomilho.
4.

Regue o frango com a manteiga, passe tudo para um pirex e leve ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 5 minutos.
5.

Na mesma frigideira, salteie os cogumelos laminados com o restante dente de alho picado.
6.

Tempere com sal e pimenta e quando a água da cozedura tiver evaporado, retire-os do lume e reserve.
7.

Noutra frigideira, coloque o crème fraîche e o leite, tempere com sal e pimenta e deixe ferver.
8.

Coza a massa em água temperada com sal.
9.

Quando estiver al dente, escorra-a e envolva-a na frigideira com o crème fraîche.
10.

Sirva a massa com os peitos de frango e os cogumelos e polvilhe tudo com cebolinho picado.