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Deseja uma explosão de sabores que aqueça a alma e a barriga? Então prepare-se para se apaixonar pela Massa no Forno com Cogumelos, uma sinfonia culinária que irá transportá-lo para um paraíso de conforto gastronómico!
Se é fã de cogumelos experimente os Cogumelos à Bulhão Pato ou os Canelones de Cogumelos.
Ingredientes
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Orégãos q.b.
- 250 g massa fusilli integral
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 2 c. chá de orégãos
- 150 g cogumelos
- 390 g de tomate em pedaços
- 4 c. sopa de molho de tomate
- 200 g de folhas de espinafres baby
- 3 mozzarella de búfala
- 100 g queijo ralado
- Tomilho q.b.
Preparação
-
1.
Comece por cozer a massa fusilli em água com sal.
-
2.
Retire antes de estarem completamente cozidos, ou "al dente”.
-
3.
Numa frigideira com azeite, salteie a cebola, os dentes de alho e os orégãos sem deixar queimar.
-
4.
Junte os cogumelos fatiados, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar.
-
5.
Junte o tomate em pedaços, a polpa de tomate e as folhas de espinafres e envolva tudo.
-
6.
Retire da frigideira para um tabuleiro de ir ao forno.
-
7.
Junte à taça a massa fusilli, esfarele a mozzarella aos bocados por cima e polvilhe queijo ralado e envolva tudo.
-
8.
Leve ao forno a gratinar a 180ºC por 15 minutos, e retire quando dourado.
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