Massa no Forno com Cogumelos

Name: Massa no Forno com Cogumelos
Prep time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Sal q.b.; Pimenta q.b.; Orégãos q.b.; 250 g massa fusilli integral; 1 cebola pequena; 2 dentes de alho; 2 c. chá de orégãos; 150 g cogumelos; 390 g de tomate em pedaços; 4 c. sopa de molho de tomate; 200 g de folhas de espinafres baby; 3 mozzarella de búfala; 100 g queijo ralado; Tomilho q.b.

Prep: 35 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Massa no Forno com Cogumelos

Deseja uma explosão de sabores que aqueça a alma e a barriga? Então prepare-se para se apaixonar pela Massa no Forno com Cogumelos, uma sinfonia culinária que irá transportá-lo para um paraíso de conforto gastronómico!

Se é fã de cogumelos experimente os Cogumelos à Bulhão Pato ou os Canelones de Cogumelos.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

Sal q.b.
Pimenta q.b.
Orégãos q.b.
250 g massa fusilli integral
1 cebola pequena
2 dentes de alho
2 c. chá de orégãos
150 g cogumelos
390 g de tomate em pedaços
4 c. sopa de molho de tomate
200 g de folhas de espinafres baby
3 mozzarella de búfala
100 g queijo ralado
Tomilho q.b.

1.

Comece por cozer a massa fusilli em água com sal.
2.

Retire antes de estarem completamente cozidos, ou "al dente”.
3.

Numa frigideira com azeite, salteie a cebola, os dentes de alho e os orégãos sem deixar queimar.
4.

Junte os cogumelos fatiados, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar.
5.

Junte o tomate em pedaços, a polpa de tomate e as folhas de espinafres e envolva tudo.
6.

Retire da frigideira para um tabuleiro de ir ao forno.
7.

Junte à taça a massa fusilli, esfarele a mozzarella aos bocados por cima e polvilhe queijo ralado e envolva tudo.
8.

Leve ao forno a gratinar a 180ºC por 15 minutos, e retire quando dourado.