- Tabuleiro para forno
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Medalhões de Peru e Bacon
Prep: 60 min
Fácil
6 pessoas
Económico
Saiba como preparar estes Medalhões de Peru e Bacon. Uma receita simples de preparar, mas muito saborosa.
Ingredientes
- 6 bifes de peru finos
- 2 limões (sumo)
- 1 c. café de sal
- 6 fatias de bacon
- 6 fatias de queijo flamengo
- 12 c. sopa de pão ralado
- Manteiga q.b.
Utensílios úteis
Preparação
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1.
Tempere os bifes com o sumo dos limões e o sal.
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2.
Coloque em cada bife 1 fatia de bacon e outra de queijo e enrole.
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3.
Prenda com palitos e coloque-os ao alto num tabuleiro.
-
4.
Regue-os com os sucos da marinada, divida o pão ralado pelo topo de cada um e acrescente 1 noz de manteiga.
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5.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC até ficarem dourados.
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6.
Pode acompanhar com arroz.
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