Pão de Ló

Name: Pão de Ló
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: boiled
Ingredients: 6 ovos; 120 g açúcar branco; 180 g farinha de trigo; Açúcar em pó, q.b.

40 min | Prep: 10 min

Médio

8 pessoas

Médio

Pão de Ló

O pão de ló é um bolo tradicional português, feito com apenas três ingredientes principais: ovos, açúcar e farinha. É um bolo leve e esponjoso que pode ser servido simples ou com acompanhamentos, como chocolate, fruta ou chantilly.

O pão de ló tradicional é um bolo versátil que pode ser servido em qualquer ocasião mas é mais consumido em épocas especiais como a Páscoa e o Natal.

Se é fã de Pão de Ló poderá experimentar também o Pão de Ló Húmido ou o Pão de Ló de Chocolate.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

6 ovos
120 g açúcar branco
180 g farinha de trigo
Açúcar em pó, q.b.

1.

Comece por separar as gemas e as claras e coloque em taças diferentes.
2.

Bata as claras em castelo e reserve.
3.

Bata as gemas juntamente com o açúcar, até dobrarem de volume.
4.

Vá juntando a farinha polvilhada e vá envolvendo gentilmente com as claras em castelo.
5.

Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha, leve ao forno a 180ºC entre 20 a 30 minutos, ou até ficar cozido (faça o teste do palito).
6.

Decore com açúcar em pó antes de servir.