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Pão-de-Ló à Moda do Minho
Prep: 60 min
Fácil
8 pessoas
Económico
Uma receita tradicional da Páscoa.
Ingredientes
- 10 gemas
- 3 ovos
- 6 pedras de sal grosso
- 250 g de açúcar
- ½ limão (raspa)
- 125 g de farinha com fermento
- manteiga q.b.
Preparação
-
1.
Bata as gemas e os ovos com o sal, o açúcar e a raspa de limão. Bata com uma batedeira cerca de 3 minutos.
-
2.
Junte a farinha e bata durante mais algum tempo até os ingredientes estarem bem incorporados.
-
3.
Forre uma forma com papel vegetal grosso untado com manteiga. Verta o preparado e forre a parte de cima da forma com papel.
-
4.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 30 minutos.
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