Piano de porco bbq com coleslaw

Name: Piano de porco bbq com coleslaw
Prep time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g de piano de porco; 2 limas; 20 g de sal; 200 g de molho BBQ; 250 g de couve-roxa; 250 g de couve branca; 150 g de cenoura; 60 g de uvas passas; 150 g de crême fraîche; 80 g de maionese; 20 ml de vinagre

Prep: 10 min

Fácil

6 pessoas

Económico

Piano de porco bbq com coleslaw

Desfrute do saboroso Piano de Porco BBQ com Coleslaw - Um prato irresistível para os amantes de churrasco.

800 g de piano de porco
2 limas
20 g de sal
200 g de molho BBQ
250 g de couve-roxa
250 g de couve branca
150 g de cenoura
60 g de uvas passas
150 g de crême fraîche
80 g de maionese
20 ml de vinagre

1.

Ponha o piano a marinar num recipiente com o sumo das limas, o sal e o molho
BBQ.
2.

Leve-o depois ao forno pré-aquecido a 195ºC durante 25 minutos.
3.

Corte as couves em juliana e rale a cenoura.
4.

Coloque tudo numa tigela e adicione as uvas passas, o crême fraîche, a maionese e o vinagre e envolva.
5.

Sirva a carne com a colewslaw.