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Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisPlumas de porco preto com picadinho algarvio
Prep: 20 min
Fácil
2 pessoas
Económico
As plumas de porco preto com picadinho algarvio são um prato típico que agrada a quase toda a gente. Aprenda a prepará-lo de forma simples, com esta receita.
Ingredientes
- 3 plumas
- 1 pepino
- 1 tomate
- 1 pimento verde
- 1 pimento vermelho
- 1 cebola roxa
- 1 dente de alho
- coentros q.b
- sal q.b
- azeite q.b
- vinagre q.b
Preparação
-
1.
Temperar as plumas apenas com sal grosso, e grelhá-las.
-
2.
Retirar alguma da casca do pepino e as grainhas dos pimentos. Cortar o pepino, os pimentos e o tomate em brunesa. Picar a cebola, 1 dente de alho e coentros. Misturar tudo.
-
3.
Temperar os legumes com sal fino, azeite, vinagre e orégãos. Envolver.
-
4.
Empratar as plumas com o picadinho algarvio por cima.
-
5.
Servir.
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