
Bacalhau com Queijo da Serra da Estrela
30 min Fácil
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Prep: 40 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Uma receita já favorita de muitos.
Numa taça, misture a soja com o vinagre de arroz, o óleo de sésamo, o sumo de lima e o piripíri.
Adicione o atum e o salmão cortados em cubos grandes e deixe marinar por cerca de 30 minutos no frigorífico.
Cozinhe o arroz segundo as instruções da embalagem. Divida-o em 4 taças iguais, cobrindo o fundo.
Por cima, divida o atum e o salmão marinados, o abacate cortado em cubinhos e regado com o sumo de limão e o pepino cortado em fatias longitudinais finas.
Tempere com sal, pimenta e cebolinho picado.
Sirva com um pouco mais de molho de soja e sementes de sésamo.