Porco Agridoce

Name: Porco Agridoce
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: stew2
Ingredients: 1 kg de rojões de porco; Sal q.b.; 1 cebola; 2 dentes de alho; Azeite q.b.; 4 c. sopa de molho de soja suave; 1 pimento vermelho; ½ curgete; 200 ml de molho agridoce; ½ chávena de amêndoas torradas; Orégãos q.b.

Prep: 25 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Porco Agridoce

Um prato fácil, prático e económico.

1 kg de rojões de porco
Sal q.b.
1 cebola
2 dentes de alho
Azeite q.b.
4 c. sopa de molho de soja suave
1 pimento vermelho
½ curgete
200 ml de molho agridoce
½ chávena de amêndoas torradas
Orégãos q.b.

1.

• Tempere os rojões com sal.
2.

• Numa panela média, refogue a cebola picada e os dentes de alho picados
finamente num fio de azeite.
3.

• Quando a cebola estiver tenra, junte o molho de soja e os rojões e frite até
a carne ficar bem corada.
4.

• Acrescente o pimento cortado em quadrados e a curgete cortada em cubos
pequenos.
5.

• Envolva bem, adicione o molho agridoce e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em lume brando.
6.

• Antes de servir, acrescente as amêndoas e orégãos a gosto.