Quinoa doce

Prep: 30 min

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Quinoa doce

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Saboreie esta receita de Quinoa Doce (Arroz Doce de Quinoa) muito semelhante ao nosso Arroz Doce, mas preparada com quinoa aromatizada com tomilho.

A versatilidade da quinoa permite criar pratos deliciosos e muito diversificados. O sabor a Quinoa Doce nesta receita é único. Experimente!

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The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

Ingredientes

  • 180 g de quinoa
  • 750 ml de bebida de arroz
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 2 c. sopa de xarope de agave
  • 1 c. sopa canela em pó
  • 1 c. chá de extrato de baunilha
  • Doce de cereja preta (sem adição de açúcares) q.b.

Utensílios úteis

Preparação

  • 1.

    Leve ao lume médio a bebida de arroz, juntamente com o xarope de agave, a casca de limão e o pau de canela.

  • 2.

    Depois de lavar a quinoa num recipiente com água corrente, junte ao preparado anterior e deixa cozer até engrossar (cerca de 15-20 minutos).

  • 3.

    No final junta o extrato de baunilha e a canela em pó e envolva bem.

  • 4.

    Tire do lume e sirva quente ou frio em taças individuais. Sirva a quinoa doce com compota de cereja preta (ou outro tipo de compota, de preferência sem adição de açúcares).

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