Tagliatelle cítrico de lulas e camarão

Name: Tagliatelle cítrico de lulas e camarão
Prep time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de massa ninhos com ovo Continente; 500 g de miolo de camarão 80/100 ultracongelado; 400 g de lulas limpas ultracongeladas; Sal q.b.; 2 limões; 6 c. sopa de azeite; 250 g de tomates cherry; 4 dentes de alho; 1 malagueta vermelha; 50 ml de vinho branco; 2 ramas de salsa

Prep: 25 min

Fácil

4 pessoas

Médio

imagem de Tagliatelli cítrico de lulas e camarão

Tagliatelle cítrico de lulas e camarão

Embarque numa viagem de sabores frescos e mediterrânicos com este prato requintado de Tagliatelle Cítrico de Lulas e Camarão. A combinação perfeita de lulas macias, camarões suculentos e tagliatelle al dente, envolvidos num molho cítrico vibrante, cria uma explosão de sabores que vai deliciar o seu paladar.

Experimente também o Tagliatelle com Cogumelos ou o Tagliatelle com carne picada e ananás no forno.

400 g de massa ninhos com ovo Continente
500 g de miolo de camarão 80/100 ultracongelado
400 g de lulas limpas ultracongeladas
Sal q.b.
2 limões
6 c. sopa de azeite
250 g de tomates cherry
4 dentes de alho
1 malagueta vermelha
50 ml de vinho branco
2 ramas de salsa

1.

Coza a massa consoante as instruções da embalagem.
2.

Escorra-a e guarde a água da cozedura. Reserve.
3.

Corte as lulas em rodelas e tempere-as, juntamente com o camarão, com sal e a raspa de
1 limão.
4.

Numa frigideira aqueça 2 c. sopa de azeite e cozinhe os tomates temperados com sal por 5 minutos.
5.

Noutra frigideira aqueça 2 c. sopa de azeite e salteie as lulas por 5 minutos.
6.

Adicione metade dos alhos picados e da malagueta laminada, refresque com o vinho branco e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
7.

Regue com o sumo de ½ limão e reserve num recipiente.
8.

Na mesma frigideira aqueça o restante azeite e salteie o camarão por 5 minutos.
9.

Acrescente os restantes alhos picados e malagueta laminada, regue com sumo do restante limão e envolva.
10.

Junte as lulas, o camarão e a massa à frigideira e leve a aquecer (se necessário, junte água da cozedura da massa).
11.

Sirva com os tomates salteados e polvilhado com a salsa picada.