Tosta de Salmão Fumado

Name: Tosta de Salmão Fumado
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 fatias de pão de sementes; Fatias de salmão fumado, q.b.; Mozzarella, q.b.; 1/2 dúzia de tomate cereja; 2 ovos cozidos; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Cebolinho picado, q.b.

15 min | Prep: 10 min

Fácil

2 pessoas

Médio

Receita de Tosta de Salmão Fumado com Tomate

Tosta de Salmão Fumado

A receita de Tosta de Salmão Fumado é uma ótima opção para um pequeno-almoço ou lanche rápido e nutritivo. Esta receita é uma combinação perfeita de sabores salgados e doces, com o salmão fumado a contrastar com frescura da mozzarella.

Encontre mais opções rápidas e saudáveis para as suas refeições como a receita de salmão em sous vide ou uma simples sopa de legumes.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

2 fatias de pão de sementes
Fatias de salmão fumado, q.b.
Mozzarella, q.b.
1/2 dúzia de tomate cereja
2 ovos cozidos
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Cebolinho picado, q.b.

1.

Ferva água, quando estiver a ferver, coloque o ovo a cozer por 5 minutos.
2.

Remova o ovo da água e deixe-o sob água fria corrente até baixar a temperatura. Retire a casca e reserve.
3.

Torre o pão e disponha sobre ele a mozzarella em fatias, o salmão fumado, o tomate cereja em metades, o ovo cozido e tempere com sal, pimenta e cebolinho picado.