Ovos Moles Yämmi

45 min | Prep: 45 min

Fácil

8 pessoas

Económico

Yämmi 2

Ovos Moles Yämmi

Lista
Plano

Ingredientes

  • 250 g de açúcar
  • 120 g de água
  • 8 gemas de ovo

Informação nutricional

Utensílios úteis

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Preparação

  • 1.

    Coloque no copo o açúcar e a água e programe 20 minutos, a 120ºC, velocidade 1. Retire o copo de medição da tampa durante o processo.

  • 2.

    Num recipiente à parte, bata as gemas com um garfo.

  • 3.

    Programe 25 minutos, a 100ºC, na velocidade 2. Durante o funcionamento da máquina, verta as gemas pelo orifício da tampa, em fio e muito lentamente.

  • 4.

    Tape o doce de ovos com película aderente e leve ao frigorífico até arrefecer completamente.

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