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Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisPreparar zoodles de curgete com ovos escalfados nunca foi tão fácil e prático. Esta receita low carb vai ficar pronta em apenas 10 minutos e pode ser servida como prato principal. Experimente.
Ingredientes
- 2 embalagens noodles de curgete
- 190 g de pesto caseiro
- 1 c. de café de sal
- 1 c. sopa de vinagre de sidra
- 4 ovos
- 100 g de queijo magro ralada
- 100 g de nozes ao natural
- Molho de pesto caseiro
- 3 chávenas de manjericão
- 1 chávena de azeite
- 1 dente de alho
- 2 c. sopa de queijo mozarela light ralado
- 1 chávena de amêndoa ao natural, sem adição de açúcar
- 1 c. café de sal
- Pimenta q.b.
Preparação
-
1.
Envolva os zoodles no pesto e divida-os por 4 pratos.
-
2.
Num tacho com água, adicione sal e o vinagre.
-
3.
Quando começar a ferver, escalfe os ovos durante 4 minutos ou até que as claras estejam completamente cozinhadas.
-
4.
Coloque os ovos nas camas de zoodles, polvilhe com o queijo magro ralado e as nozes picadas e sirva de imediato.
- Molho Caseiro
-
1.
Triture o manjericão, o alho, o queijo e o azeite até virar uma pasta.
-
2.
Adicione as amêndoas, sal, pimenta e triture novamente.
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