Bacalhau Cozido com Todos

Name: Bacalhau Cozido com Todos
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: boiled
Ingredients: 3 postas de bacalhau; 150 g couve coração; 8 batatas médias; 3 cenouras; 1 cebola média; 3 dentes de alho; 3 ovos classe S; 2 folhas de louro; Azeite q.b.; Pimenta q.b.; Tomilho q.b.

30 min | Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Alto

Bacalhau Cozido com Todos

Esta receita de bacalhau com todos é muito simples e prática de fazer. Experimente esta receita com bacalhau Nördsson, um bacalhau premium da Noruega, e garanta a melhor experiência gastronómica. Siga o passo a passo.

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The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

3 postas de bacalhau
150 g couve coração
8 batatas médias
3 cenouras
1 cebola média
3 dentes de alho
3 ovos classe S
2 folhas de louro
Azeite q.b.
Pimenta q.b.
Tomilho q.b.

1.

Coloque o louro, as batatas às rodelas, a couve coração e as cenouras às rodelas a cozer num tacho com água a ferver, durante 10 a 15 minutos.
2.

Entretanto, numa frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue o alho e a cebola laminados. Junte tomilho a gosto, deixe refogar por alguns minutos e reserve.
3.

Junte as postas de bacalhau e os ovos ao tacho e deixe cozer por mais 10 a 15 minutos.
4.

Assim que o bacalhau e o restante acompanhamento estiverem cozidos, retire do lume e coe.
5.

Sirva primeiro o bacalhau, depois os legumes, os ovos cozidos cortados ao meio e finalize com a cebola e os alhos laminados. Tempere com pimenta.