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Receitas
Bacalhau Gratinado com Camarão

Peixe

Bacalhau Gratinado com Camarão

Name: Bacalhau Gratinado com Camarão
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: gratin
Ingredients: Azeite q.b.; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 200 g de bacalhau cozido e desfiado; 250 g de miolo de camarão; 200 g de batata palha fina; 200 ml de bechamel; Queijo mozzarella ralado q.b.; Salsa q.b.

40 min | Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Bacalhau Gratinado com Camarão

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Plano

Embarque numa viagem gastronómica inesquecível com este Bacalhau Gratinado com Camarão, uma receita rica em sabores e texturas que vai conquistar o paladar de todos. O bacalhau, desfiado e envolvido num cremoso molho bechamel, encontra-se em perfeita harmonia com o camarão salteado, criando uma explosão de sabores a cada garfada.

Experimente também o Bacalhau Gratinado com Coentros.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

Azeite q.b.
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
200 g de bacalhau cozido e desfiado
250 g de miolo de camarão
200 g de batata palha fina
200 ml de bechamel
Queijo mozzarella ralado q.b.
Salsa q.b.

1.

Refogue a cebola e o alho num fio de azeite.
2.

Adicione o bacalhau desfiado e o camarão e deixe cozinhar por 8 minutos.
3.

De seguida junte a batata palha fina e o molho bechamel e envolva bem. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
4.

Disponha num tabuleiro e alise bem a superfície. Polvilhe queijo mozzarella ralado e leve a gratinar ao forno a 200ºC.
5.

Sirva e decore com salsa.