Bolo de Chocolate sem Glúten

Name: Bolo de Chocolate sem Glúten
Prep time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 180 g de açúcar amarelo; 4 ovos; 120 g de azeite; 100 g de bebida de arroz; 40 g de farinha de trigo-sarraceno; 40 g de farinha de aveia; 40 g de fécula de batata; 30 g de farinha de amêndoa; 35 g de cacau pó; 1 c. chá de fermento em pó sem glúten; ½ c. chá de bicarbonato de sódio

Prep: 40 min

Fácil

8 pessoas

Médio

Bolo de Chocolate sem Glúten

Um bolo de chocolate para aqueles que não podem com o glúten.

180 g de açúcar amarelo
4 ovos
120 g de azeite
100 g de bebida de arroz
40 g de farinha de trigo-sarraceno
40 g de farinha de aveia
40 g de fécula de batata
30 g de farinha de amêndoa
35 g de cacau pó
1 c. chá de fermento em pó sem glúten
½ c. chá de bicarbonato de sódio

1.

Num recipiente, coloque o açúcar, os ovos e o azeite e bata com umas varas até a mistura ficar homogénea.
2.

Adicione os restantes ingredientes e bata até obter uma massa lisa e brilhante.
3.

Forre uma forma redonda com papel vegetal e verta a mistura para a mesma.
4.

Leve ao forno a 180ºC por 30 minutos.
5.

Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e polvilhe com cacau em pó.