Canelones de Peru

Name: Canelones de Peru
Prep time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 350 g de carne de peru moída; Sal q.b.; Pimenta preta q.b.; 390 g tomate pelado, Continente; Manjericão q.b.; 250 g massa fresca para lasanha, Continente; 9 fatias de queijo flamengo; Folhas de espinafres; 200 g de queijo mozarela ralado

Prep: 45 min

Fácil

5 pessoas

Económico

Canelones de Peru

Estes saborosos Canelones de Peru são uma opção simples e fácil de preparar. Siga o passo a passo e desfrute desta receita agora mesmo.

Experimente também outras variações de canelones, como os vegetarianos, os de cogumelos e os de espinafres e ricota.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 cebola picada
3 dentes de alho picados
350 g de carne de peru moída
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.
390 g tomate pelado, Continente
Manjericão q.b.
250 g massa fresca para lasanha, Continente
9 fatias de queijo flamengo
Folhas de espinafres
200 g de queijo mozarela ralado

1.

Comece por preparar a bolonhesa, numa frigideira coloque o azeite e refogue a cebola e os alhos.
2.

Quando o refogado estiver pronto adicione a carne de peru picada, tempere com sal e pimenta preta e deixe refogar bem.
3.

Junte o tomate pelado e deixe ferver até o molho ficar consistente.
4.

Por fim junte as folhas de manjericão no molho e reserve.
5.

Enrole a massa de lasanha com o queijo flamengo às fatias e as folhas de espinafres.
6.

Disponha os rolos de massa num tabuleiro de cerâmica previamente untado com azeite e cubra com o molho de carne e o queijo parmesão ralado.
7.

Leve ao forno os canelones de peru a 180ºC por 30 minutos a gratinar, ou até que fique dourado. Sirva de imediato.