Peru com mel e vegetais

Name: Peru com mel e vegetais
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de arroz basmati Continente; 6 c. sopa de azeite; 400 g de mistura de legumes estilo ibérico Continente; Sal marinho q.b.; 400 g de peito de peru em tiras; Pimenta-preta q.b.; 2 c. sopa de mel top down Continente; 1 c. sopa de molho de soja Continente; 2 c. sopa de mix de sementes pequeno-almoço Continente

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Peru com mel e vegetais

Esta combinação de vegetais e mel é perfeita para acompanhar receitas com peru. Veja como preparar este prato e sirva no próximo encontro com família e amigos. Experimente.

200 g de arroz basmati Continente
6 c. sopa de azeite
400 g de mistura de legumes estilo ibérico Continente
Sal marinho q.b.
400 g de peito de peru em tiras
Pimenta-preta q.b.
2 c. sopa de mel top down Continente
1 c. sopa de molho de soja Continente
2 c. sopa de mix de sementes pequeno-almoço Continente

1.

Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
2.

Num wok, coloque 2 c. sopa de azeite e salteie os legumes temperados com sal durante 5 minutos.
3.

Retire os vegetais do wok, aumente o lume, adicione o restante azeite, junte o peru e tempere com pimenta-preta.
4.

Quando a carne estiver dourada, acrescente o mel e o molho de soja e envolva.
5.

Numa taça, coloque o arroz, depois os vegetais e por fim o peru.
6.

Polvilhe tudo com o mix de sementes.

Dicas

Para estar de acordo com uma alimentação mais saudável e sustentável, a Equipa de Nutrição do Continente sugere que se utilizem apenas duas a três colheres de sopa de azeite e uma colher de café de sal, sendo opcional, porque o molho de soja já tem sal na sua composição.

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