
Escabeche de Sardinhas
20 min Fácil
teste teste
Pretende eliminar todos os produtos da sua lista?
Prep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Um ceviche como nunca provou.
Numa taça grande, coloque o polvo cortado em pedaços pequenos.
Regue-os com o sumo das limas e do limão e polvilhe-os com a raspa.
Junte a cebola picada finamente, os tomates cortados em quartos e o pepino cortado em meias-luas.
Envolva tudo muito bem.
Tempere com os coentros, a hortelã, um fio generoso de azeite, sal e pimenta.
Leve ao frigorífico por cerca de 2 horas.
Na hora de servir, esmague o abacate com um garfo e tempere-o com sal e azeite até obter um puré suave.
Sirva o ceviche com o abacate e tortilhas de trigo.